Qué comer con brackets recién puestos y qué alimentos evitar

Qué comer con brackets recién puestos

Comida blanda, durante unos días. Después de instalar los brackets los dientes pueden doler, y el NHS británico indica que puede ser necesario comer alimentos blandos. La molestia suele durar unos días (hasta 3 a 5 según la Sociedad Británica de Ortodoncia, BOS), con lo más intenso en las primeras 24 a 48 horas según la Asociación Americana de Ortodoncistas (AAO).

La AAO nombra comidas que se pueden seguir comiendo como siempre con brackets y que sirven para esos días:

• Sopas y guisos.
• Pastas.
• Huevos revueltos.
• Batidos.

Dos consejos más de la AAO para la molestia: hidratarse y evitar los alimentos ácidos. Además de los dientes, molesta el roce: brackets y alambres pueden rozar mejillas, labios y encías, sobre todo los primeros días. Y la pauta se repite después de cada control, porque tras un ajuste conviene preferir alimentos blandos uno o dos días. Qué se siente y cuánto dura está explicado en ¿duele la ortodoncia?.

Qué alimentos evitar con brackets durante todo el tratamiento

Los duros, los crujientes y los pegajosos, porque pueden romper el aparato, y el chicle. Así lo resume el NHS, que suma una regla más: no comer demasiados alimentos y bebidas azucarados. Las cuatro fuentes consultadas coinciden, y sus ejemplos ayudan a aterrizarlo:

La razón de los tres primeros grupos es mecánica: pueden romper o dañar el aparato. La del cuarto es la caries. La Asociación Dental Americana (ADA) lo explica por la placa: el exceso de alimentos azucarados puede hacer que se acumule alrededor de los brackets, y esa placa puede manchar o dañar los dientes de forma permanente.

Cómo adaptar lo que ya comes

Varios alimentos de la lista anterior se pueden seguir comiendo si cambias la forma de comerlos:

• Manzanas y peras: en rodajas, en vez de morderlas (AAO).
• Zanahorias y pan crujiente: evitarlos o cortarlos primero (BOS).
• Sándwiches y pizza: en trozos (AAO). El borde duro de la pizza está entre lo que la AAO pide evitar.
• Choclo: desgranado (AAO).
• Cualquier comida: cortarla en trozos pequeños ayuda (NHS).

Qué tomar con brackets: agua y leche primero

El agua de la llave y la leche son las opciones que la AAO prefiere con brackets. El resto, por grupos:

• Café, té y vino tinto: pueden manchar (AAO).
• Bebidas gaseosas, normales y dietéticas: la AAO y la BOS aconsejan evitarlas.
• Bebidas deportivas o energéticas, aguas saborizadas con gas y jugos: contienen ácidos o azúcares que disuelven el esmalte (AAO). La BOS pide evitar las grandes cantidades de jugo de fruta.

No es un detalle menor para el plazo: evitar las bebidas azucaradas y ácidas y cuidar lo que se come están entre los consejos de la AAO para que el tratamiento avance.

Por qué importa: un aparato roto no mueve los dientes

Un bracket o un alambre roto no aplica la fuerza necesaria para mover los dientes y puede prolongar el tratamiento (AAO). La misma sociedad señala que quienes rompen brackets y alambres con frecuencia pueden sumar tiempo a su tratamiento, y la BOS indica que las roturas repetidas lo frenan y aumentan su duración. Si ya pasó, los pasos están en bracket suelto: qué hacer. De qué más depende el plazo está en cuánto dura la ortodoncia.

El otro riesgo es para el esmalte. Con brackets cuesta más limpiar, y una revisión Cochrane explica que la placa acumulada alrededor del aparato, cuando permanece el tiempo suficiente, produce una caries inicial visible como marcas blancas o marrones. Para la BOS, esas marcas, cuando vienen de mala higiene y exceso de azúcar, pueden quedar de forma permanente.

Después de comer: cepillo o, al menos, agua

Con brackets, cada comida o colación termina con dos minutos de cepillado, y también el día, antes de dormir (AAO). Si no hay cómo, por ejemplo en el colegio o en el trabajo, la AAO pide por lo menos un enjuague con agua. El NHS suma el cepillo interdental diario, entre los dientes y bajo el aparato. La rutina completa está en cómo cepillarse con brackets.

Si usas alineadores, la regla cambia

Con alineadores no hay alimentos prohibidos, pero hay que retirarlos para comer y limpiar bien los dientes antes de volver a ponerlos (AAO). Con los alineadores puestos solo se puede beber agua. Hay más detalle en alineadores invisibles: cómo funcionan.

Cuándo consultar por un problema al comer

Contacta a tu ortodoncista en estos casos, que son los que señala el NHS:

• Los dientes duelen más de unos días después de instalar o ajustar el aparato.
• Las encías están muy rojas, hinchadas o dolorosas.
• El aparato se rompió.

Si se soltó un bracket al comer, la AAO indica avisar lo antes posible y evitar los alimentos duros, masticables o pegajosos hasta que lo reparen. Y si recién estás evaluando el tratamiento y quieres saber cómo cambiaría tu rutina, puedes preguntarlo en la evaluación de ortodoncia. El panorama general está en la guía completa de ortodoncia.